Morgenmad i hverdagen kan nogle gange være svært at klemme ind. Specielt hvis man hellere vil sove lidt længere end sidde over en skål havregryn. Jeg kommer dog nogle gange i dilemma for jeg vil både gerne snooze alarmen så lang tid så muligt, og samtidig vil jeg også gerne have noget i maven for, at komme igennem formiddagen og have energi til at lave mit arbejde. Her kommer denne lille, men kompakte bar ind i billedet. Det er som, at spise havregryn med mælk på, bare på en lidt mere praktisk og hurtig måde.

En anden fordel er, at de også kan bruges som værtsgave. Find en fin dåse eller æske, kom bagepapir i og fyld de lækre barer i og bind en sløjfe om det hele. Tadaah så har du et styks fin værtsgave.

Du skal bruge følgende:

• 250 g havregryn. Du kan bruge både fin- eller grovvalsede gryn alt efter hvor grov konsistensen skal være. Jeg har brugt finvalsede her.
• 100 g mandelflager. Jeg havde ristede mine lidt på panden inden. Du kan også bruge forskellige kerner eller frø som græskarkerner, sesamfrø eller solsikkekerner.
• 100 g rosiner. Du kan f.eks. også bruge tørrede tranebær, mango, abrikos eller sultaner.
• 75 g kokosmel
• 1 dåse kondenseret mælk. Kan købes i de fleste supermarkeder.
• Er du til det lidt sødere og chokolade-agtige så tilsæt 100 g chokolade. Jeg vil vælge mørk, da den kondenserede mælk er meget sød.

Start med at tænde ovnen på 130* og beklæd et ildfast fad med bagepapir. Fadet skal ca. være omkring 20 x 30 x 4 cm.

Varm den kondenserede mælk langsomt op i en gryde. Det brænder nemt på så hold øje med den.

Bland de øvrige ingredienser sammen i en stor gryde eller skål. Hæld den varme mælk over og rør det hele godt rundt.

Hæld hele blandingen over i fadet og jævn det godt ud.

Bag det hele i ovnen og bag det i 1 time. Efter en time tager du det hele ud og lader det køle af i ca. 15 min. Nu har du én stor müslibar som du kan gå og småspise af eller du kan vælge at dele den op i mindre og mere praktiske stykker. Denne portion kan nemt deles op i 16 stykker.

Hvis du har lyst kan du også blende eller skære en bar i mindre stykker og bruge ovenpå f.eks. yoghurt.

Bon appetíte