Noget jeg holder rigtig meget af, når jeg skal have gæster er, at dække et fint bord. Et veldækket bord byder gæsten velkommen og jeg sætter altid selv stor pris på, når folk har gjort sig lidt ekstra umage med borddækningen. … Læs resten
Denne uge vil jeg dele en rigtig god pesto eller rettere sagt to. Den ene er hjemmelavet og den anden er opgraderet fra supermarkedet. Som nævnt tidligere elsker jeg at lave mad, men er bestemt også stor fan af, at … Læs resten
Det er endelig blevet rigtig sommer (med masser af regn) og de fleste har ferie lige om lidt. Om turen går sydpå eller den skal nydes i dejlige Danmark, så skal der slappes af og spises en masser lækker mad. Ikke … Læs resten
Når man bliver inviteret som gæst til enten en middag eller en fest er det altid en god idé, at medbringe en værtsgave. Jeg sætter i hvert fald altid selv utrolig meget pris på, hvis mine gæster medbringer en lille ting, … Læs resten
Ligesom man har forskellige prioriteter i livet, har jeg det også når der kommer til madlavning og tilberedningen deraf. Madlavning, kan for mig, virke afstressende og få tankerne til at flyde efter en lang og stresset dag. Jeg kan godt … Læs resten
Denne uges favorit er dedikeret til en af mine yndlingskogebøger:”Søndag – Vores bedste gæstemad”. Nu tænker du måske mormor når du læser ordet Søndag (køb det mandag), men må sige, at jeg er rigtig positiv overrasket over denne bog, for … Læs resten
Da vi flyttede ind i vores nye og lækre lejlighed på Vesterbro skulle det selvfølgelig fejres med en god middag i godt selskab. Samtidig var det også en fremragende mulighed for mig, at få brugt alt mit køkkengrej og udnytte … Læs resten
Til hverdag og fest er hyggeligt selskab bedst. Kender du det, at man gerne vil ses med nogle venner og man prøver at finde en weekend, hvor man kan realisere hyggen. Det kan til tider være udfordrende med børn, arbejde, … Læs resten
Ugens favorit kan være alt fra en skøn opskrift, inspirerende kogebog til en mindeværdig restaurant i enten skønne lille Danmark eller den store vide verden. Denne uges favorit er omkring et fantastisk brød med sprød skorpe som knaser skønt, når … Læs resten
Jeg elsker at spise, lave, forberede og planlægge, når det gælder mad. Hvis jeg skal have gæster nyder jeg hele processen ved at planlægge alt ned til den mindste detalje. Når jeg er ude og rejse betyder madoplevelserne utrolig meget … Læs resten
Hej med dig. Hvor er det dejligt at se dig. Kom indenfor – smid jakken og skoene. Kan jeg tilbyde dig en aperitif og måske lidt lækkert at spise? Her vil af duften af nybagt brød, en sprød salat, en … Læs resten
The Mint Berry Club 